• <output id="ve1m3"></output>
  • <form id="ve1m3"><noframes id="ve1m3">
  • <form id="ve1m3"></form>
  • <strike id="ve1m3"></strike>
  • <wbr id="ve1m3"><noframes id="ve1m3"> <form id="ve1m3"></form>
    <wbr id="ve1m3"></wbr>
    <form id="ve1m3"><center id="ve1m3"></center></form>
  • <wbr id="ve1m3"><noframes id="ve1m3"><form id="ve1m3"></form>
  • <form id="ve1m3"></form>
  • <form id="ve1m3"></form>
    <strike id="ve1m3"></strike>
    <wbr id="ve1m3"><noframes id="ve1m3"><form id="ve1m3"></form><form id="ve1m3"><center id="ve1m3"></center></form>
  • <wbr id="ve1m3"><li id="ve1m3"></li></wbr>
  • <wbr id="ve1m3"><li id="ve1m3"></li></wbr>
  • <form id="ve1m3"><noframes id="ve1m3">
  • <wbr id="ve1m3"><noframes id="ve1m3"><wbr id="ve1m3"><noframes id="ve1m3"><strike id="ve1m3"></strike>
  • <form id="ve1m3"></form>
  • <form id="ve1m3"></form>
    <form id="ve1m3"></form>
  • <wbr id="ve1m3"><noframes id="ve1m3"><wbr id="ve1m3"></wbr>
  • <form id="ve1m3"></form><wbr id="ve1m3"><li id="ve1m3"><wbr id="ve1m3"></wbr></li></wbr>
    <form id="ve1m3"></form>
  • <form id="ve1m3"></form>
  • <form id="ve1m3"><noframes id="ve1m3">

                               

     
     当前位置: 首页  师资

    邓凯波博士/研究生导师简介


      发布时间: 2018-03-07   信息员:   

    邓凯波,女,19832月生,工学博士,讲师,硕士生导师,博士后,爱尔兰农业部Teagasc食品研究中心访问学者。主要承担食品机械与设备、食品化学、食品营养学等课程的教学工作。主持及参与国家省部级及校级科研课题共10项;发表学术论文15;申请专利5

    1.招收硕士研究生

    招收食品科学、农产品加工与贮藏工程、食品工程等专业硕士研究生,具有微生物学、食品生物化学或营养学方向专业背景英语水平CET6优先考虑

    2.联系方式:

    电话:13489026089;邮箱:dkbfst@163.comQQ30124963

    通讯地址:福建省福州市仓山区上下店路15福建农林大学食品科学学院

     

    3.主要研究领域

    (1) 植物淀粉品质科学

    (2) 功能性食品微生物开发

    (3) 食品包埋理论与技术研究

     

    4.教育及工作经历

    2016.12-2017.12,爱尔兰农业部Teagasc食品研究中心,访问学者

    2013.12-2016.12,福建农林大学食品科学学院与福建正大食品有限公司联合培养博士后,已出站

    2012.8-至今,福建农林大学食品科学学院,讲师

    2008.9-2012.6,东北农业大学食品学院,农产品加工与贮藏工程,工学博士

    2006.9-2009.6,东北农业大学食品学院,食品科学,工学硕士

    2002.9-2006.6,东北农业大学食品科学学院,生物科学,理学学士

    5.主持参与课题项目

    (1) 国家自然科学基金项目:肌原纤维蛋白氧化影响羊肉糜凝胶特性的分子机理研究,项目编号:31760465,参与2018-2021

    (2) 国家自然科学基金项目:CRISPR在德氏乳杆菌中抗噬菌体侵染作用,项目编号:31171717,参与2012-2015

    (3) 福建省教育厅科技项目:福建海参附生微生物多样性及内源益生菌抗病作用研究JB13050),主持2013-2018

    (4) 福建省科技计划项目:栀子油开发关键工艺技术研究,项目编号:2016N0009,参与2016-2019

    (5) 福建省科技重大专项:海藻高值化加工关键技术的研究与示范,项目编号:2015NZ0001,参与2015-2018

    (6) 福建省海洋高新产业发展专项项目:福建省海洋资源综合加工及安全风险评估工程技术研究中心,项目编号:闽海洋高新[2013]21号,参与2013-2016

    (7) 福建省创新方法推广应用试点项目:鸡肉屠宰加工关键控制点蛋白质氧化对持水性的影响及工艺改良研究,项目编号:闽科政函[2014]82号,技术负责人2014-2016

    (8) 福建农林大学高水平大学建设项目开放课题:福建海参附生微生物多样性及内源益生菌功能研究,项目编号:61201404202,主持2015-2017

    (9) 福建农林大学科技创新专项基金项目:基于钙蛋白酶氧化的白羽肉鸡持水性能变化及其在屠宰关键环节中的品质改善研究,项目编号:CXZX2016089,主持2017-2019

    (10) 福建农林大学青年教师科研基金项目:蛋白质氧化对肉鸡肌细胞calpain影响研究,项目编号2013xjj16,主持2013-2015

     

    6.期刊论文

    第一作者:

    Kaibo Deng, Wei Fang, Baodong Zheng, Song Miao*, Guicheng Huo*. Phenotypic, fermentation characterization, and resistance mechanism analysis of bacteriophage-resistant mutants of Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus isolated from traditional Chinese dairy products. Journal of Dairy Science, 2018, 101(3): 1901-1914.

    Kaibo Deng, Fei Liu, Chuntao Gu, Guicheng Huo*. Networking clusters and sequence characteristics of clustered regularly interspaced short palindromic repeats (CRISPR) direct repeats and their evolutionary comparison withcas1 genes in lactic acid bacteria.African Journal of Microbiology Rerearch, 2012, 6(23): 5062-5073.

    邓凯波,黄雅萍,许正金,傅凌韵,郑宝东*.白羽肉鸡胸腿肉的氧化对食品品质和钙蛋白酶活性的影响.食品科学,已录用.

    邓凯波,雷小琴,张怡,郑宝东*,陈荣茂.香蕉片微波真空干燥特性及干燥工艺的研究.中国食品科学技术年会第十一届年会,杭州, 2014.11.

    邓凯波,霍贵成*.嗜热链球菌中CRISPR序列的检测与同源性分析.食品科学, 2013, 34(3): 153-157.

    邓凯波,霍贵成*,柳国霞. CRISPRs在德氏乳杆菌中的检测与同源性分析.东北农业大学学报, 2011, 42(11): 19-23.

    邓凯波,柳国霞,霍贵成*,李艾黎.乳酸菌胆酸盐耐受性及降胆固醇能力研究.食品工业科技, 2010, 31(1): 186-188.

    邓凯波.乳酸菌胞外多糖的功能及在食品工业中的应用.食品安全导刊, 2009, 9(7): 49-50.

    非第一作者:

    李智,黄晓山,郑宝东*,邓凯波*.福建海参内源微生物多样性分析及益生菌抑菌机理初探.食品工业科技,已录用.

    代亚萍,邓凯波*,卢旭,缪松,郑宝东*.超声波辅助漂烫预处理对太阳能热泵联合干燥南瓜片品质的影响.食品工业科技,已录用.

    王庆佳,李智,郑宝东*,邓凯波*.海带酥性饼干的研制及血糖生成指数评价.食品研究与开发, 2016, 37(7): 184-188.

    田玉庭*,曾红亮,张宁宁,邓凯波.《食品机械与设备》课程教学改革与创新.农业工程, 2013, 3(3): 107-109.

    方伟,魏冉冉,孙懿琳,邓凯波,霍贵成*.德氏乳杆菌保加利亚亚种自发突变抗噬菌体菌株的选育及其特性.食品科技, 2012, 37(12): 2-7.

    柳国霞,邓凯波,付良,霍贵成*.乳酸乳球菌有氧呼吸能力的优化研究.食品工业科技, 2012, 33(2): 89-96.

    李艾黎,霍贵成*,邓凯波.不同混生模式对酸奶发酵剂球杆菌比例的影响.食品工业科技, 2011, 32(7): 201-206.


      

     

     

    福建农林大学食品科学学院    Copyright©2011 All Rights Reserved